Foodie Monday

Kuna eelmine toiduteemaline postitus pakkus paljudele väga huvi, siis here you go- on to the next one. Eriti tore oli lugeda, kes mida proovis teha ja kuidas maitses. Jällegi-  more than welcome to share kui veel miski köögis katsetamisele läheb. Ja mis tüüpi toidud enim huvi pakuvad:)

Seekord jagan teiega 2-3 lemmikut hommiksöögiretsepti.
Hommikusöök on mu lemmik toidukord for sure. Muna, pannkoogid, puuviljad, enda tehtud granola, pudrud, smuutid- you name it!
Pudruga on mul olnud alati vihkamise-armastuse suhe. Kuni 11-12 aastaseni "sunniti" mind seda kodus sööma iga hommik ja ainsaks vahelduseks oli erinev puuvili selle kõrval. Nii aga kui ma enam "ei pidanud" seda sööma ja eriti pärast seda kui ma inglismaale kolisin, muutus see minu jaoks pea et üheks lemmik breakieks. Sellest ajast saati olen katsetanud erinevate putrude ja toppingute, piimade ja kõige muuga.

Siin siis mu praegune lemmik- "porgandikoogi" puder

Vaja läheb: 

kaerahelbeid

mandli/sarapuupähkli piim

1 suur porgand

kaneel

kardemon

Päevalille seemned

mandlid

mesi

kreeka pähkel

kreeka jogurt

Minu keha ei armasta väga laktoosi ning nii ma olengi asendanud piima mandlipiimaga, mis maitseb mulle isegi rohkem kui tava piim.( soya piim on yuk.) Maitse on mõnus magus ja kreemine, niiet suhkut ei peagi enamus kordades kasutama. Sarapuupähkli piim on joomiseks natukene liiga magus minu jaoks, kuid pöörfi pudru tegemiseks, sest annab tugeva pähklise maitse juurde.

See puder on kindlasti tervislikum kui tavaline, sest pool kogust kaerahelbeid mis läheks tavaliselt kasutusse, on asendatud hoopiski porgandiga! Might sound weird, aga maitseb niinii hästi!

Eks igaüks oskab enda koguseid ise hinnata kuid minul käib see asi nii:
Valan 1 klaasitäie mandlipiima potti ja lisan sinna 1/4 klaasi vett ning peotäie kaerahelbeid. Lasen neil potis podiseda 2-3 minutit ja lisan maitse järgi kaneeli ja kardemoni. Mulle meeldib kui mõlemat on mõnusalt tunda ning lisangi seda julgelt. Pärast paari minutit riivin poole suurest porgandist sinna sisse ja segan segu soojal veel paar minutit. Ja thats it!

Pudru peale 1 spl maitsestamata jogurtit, 1 spl mett, päevalilleseemneid, mandleid ja kreeka pähkleid- that really makes it amazing. Mõnus pähkli krõmps, porgandi ja mandli magusus, kardemon ja kaneel ning jogurti happelisus. !!!

Smuutid

Kuigi tegemist on smuutiga, söön ma seda kausist, sest mulle meeldib mu smuuti nats paksema-tahkemana. Vähem aeganõudvam ja kergem alternatiiv hommikusele pudrule:)

Smuutides kasutan samuti pähklipiimasid, seda muidugi laktooni pärast kuid ausalt öeldes annab nt mandli piim palju kergema ja mõnusama tekstuuri smuutidele-kreemidele-putrudele. Mõjub palju värskema ja kergemana ning ilma piimale spetsiifilise maitseta.

Smuuti 1

Vaja läheb: 

100ml mandli piima

veerand avokaadot

peotäis vaarikaid

1 teelusikas mett

pool banaani

Toppinguks:

kõike kodus kapis leiduvat :) ehk

paar mustikat

2 datlit

1 spl granolat

seemneid-pähkleid

Viska kõik smuutimaterjal blenderisse/mixerisse, kasuta pulse programmi. Vala kõik kaussi ja top it up w kõige hea ja maitsvaga. Minu tänahommikust segu mis ma peale kuhjasin näed ülaltoodud listis:)

Smuuti 2

Vaja läheb:

100ml mandlipiima

veerand avokaadot

peotäis mustikaid

kaneeli

1 spl mett

värsket piparmünti

Toppinguks: 

Pähkleid-seemneid

piparmünti

datleid

Jällegi- kõik smuutimaterjal mixrisse/blendrisse ja pulse programm. peale kuhjata kõike mida hing ihaldab! Eriti värske ja kerge hommiksöök, pöörfi suveks :)